Det gångna året...

ska firas ut med hjälpa v denna meny:

Förrätt: Kokta rödbetor med getost, honung och balsamico
Varmrätt: Timjansstekt oxfilé med rödvinssky, jordärtskocka- och potatisgratäng i portionsformar med citronkokta smågrönsaker
Dessert: Passionsfruktspannacotta med färska hallon och smördegsrosett

Gissar på att detta kommer smaka alldeles utmärkt! :)

Jag har stått vid spisen sen 8 i morse. Kokat rödvinsskyn, gjort pannacottan, gjort gratäng, kokat grönsaker...
Pust! Men nu är i stort sett allting klart, bara att värma på då det är dags.
Bilder kommer imorgon på maten :)

Våra vänner, B´s kollega med fru och son kommer hit och firar ut och firar in med oss :)

GOTT NYTT ÅR önskar jag er alla! Ha en bra nyårsafton!

Kram på er!

Jobbiga nätter :(

Just nu, från ungefär två veckor tillbaka, är det nätter from hell här hemma! Ludde somnar vid 19. Vaknar några gånger och gnäller, jag tror att han drömmer, för att sen vakna nånstans mellan 1 och 3 för att vara vaken nån timme. Pigg alltså! Klättrar runt i vår säng, upp på sänggaveln, stå och slå på adventsstjärnan vi har i fönstret.. Fasen så jobbigt det är. Efter det sover han oftast fram till 7 nånting, men ibland vaknar han några gånger till för att bli tillrättalagd i sängen och få nappen som åkt ur...

Vi har gett han välling några nätter men jag tror inte det är det han behöver. Vi har tänkt ställa in hans spjälsäng hos oss igen, om det är närheten han behöver, men då vet jag att han kommer bli störd av oss och vakna därför.. Han är jättelättväckt. Vaknar för minsta lilla så det är nog inget riktigt alternativ.
Jag vet inte vad vi ska göra. Hoppas verkligen att det bara är en sån där berömd fas han går igenom. Han ska ju gå mycket, och stå och gå igen, så det kanske är det som är på gång, att han håller på att lära sig gå själv. Det kanske kommer snart. Hoppas det är nåt sånt så dessa nätter snart är över...

Vi är trötta!!!

Mellandagsshopping

Igår var Ludde och jag in till Uppsala för att i första hand kolla efter en jacka till mig. Hittade ingen men det blev en hel del annat :) Luddeskrutt fick lite nya kläder från bl a Pop och Lindex och ny mattallrik, bestick och drickmugg, två grindar till trappen blev det och sen ett tvättmaskinsställ. Våran tvättmaskin lever rövare där uppe när den centrifugerar så en sån behövs verkligen. Men DYR var den! 790 spänn!! För lite aluminium!! Jaja, bara betala och va glad!

Idag tar vi en sväng till Thuns för att kolla om det finns nån jacka där jag vill ha :) Kommer säkerligen bli lite annat "krafs" också ;)

Kram på er!!

Julafton nr3

I måndags firade vi vår sista julafton med mamma och G och syrran och H.

Massa god mat och myspys blev det :)

Vi fick många fina julklappar och här är en bild på det Ludde fick :)

Plus lite kläder som inte är med här..

 Ludde softar i sin nya fotölj :)

Jag och B fick en brandsläckare och ett jättefint trähjärta modell större, pengar och ett par flaskor mousserande vin :)

med en originell etikett gjord av syrran :)

I övrigt så fick vi en vedkorg att elda i ute, två lampolje-facklor i rostfritt till trädgårn, en servettlåda "shabby-style", böcker, ljuslyktor, mer pengar, jag fick lite nagelfilar, ögonskuggspensel och lite sånt smått och gått som behövs ;) Och lite annat :) Den bästa var ju iaf min nya bakmaskin :) Tack älskling!

Jag är såå nöjd med allt, bara nödvändiga saker!



Julen 2010 (and still going..)

Här kommer en bildkavalkad från vår julafton :)

Morgonmys i sängen med juklappar och skinksmörgås :)

Dukningen, maten, granen och familjen :)

 Luddes alla julklappar. Bl a en gåvagn, lite böcker, en tutande bil, Bukowski-katt, en Brio-bil och några pussel och en massa annat roligt :) Och kläder förstås :)

Jag fick en bakmaskin med tillhörande köttkvarn :) Superbra!

God fortsättning på er alla! :) Hoppas ni haft en fin jul och ätit massa gott och fått fina julklappar :)

Här har vi firat i två dar, tar en mellandag idag och bara slappar inför nytt firande imorgon då Luddes mormor och Göran och moster Anna och Henke kommer hit.
Mormor och G skulle ha kommit ner idag men här har det kommit över 2 decimeter snö under natten och det ska dessutom komma ännu mera och bli riktigt oväder så de kommer ner imorgon förmiddag istället. Vi är på riktigt ganska insnöade här..  Bäst att ta det säkra före det osäkra...

Dan före dan var det uppesittarkväll med den sedvanliga bingon som gällde. Vi hade fixat och pysslat under dan så det var nätt och jämt att vi höll ögonen öppna inför tredje bingon men det gick. Sen slocknade vi båda på två soffan och vaknade kl 1.20...

På julafton kom B´s syster, svåger, systerbarn och pappa hit på julfirande. Vi åt mat men kom igång lite sent så efter sill och kalla maten tog vi en paus för att kolla på Kalle Anka. Sen fortsatte vi med den varma maten :) Ganska smart faktiskt att ta en paus och få smälta undan maten för att sen få plats med mer ;) En ny tradition har fötts minsann :) Tomten kom med massa julklappar och alla var nöjda och glada :) Ludde tittade storögt på Tomten och undrade vad det var för typ, men han satt i Tomtens knä och var inte ett dugg rädd. ( Jag var livrädd för Tomten när jag var liten...) Sen blev det fika med B´s underbart goda citronpaj till kaffet :) Vid 22 for dom hem och vi sjönk ner i soffan, helt slut men nöjda över en lyckad julafton i vårt nya hem :)

Igår, på juldan, var det som vanligt firande hemma hos min pappa och Britt. Syrran, Henke och Ella var med och Brittis son med fru och två söta barn :) Har tyvärr inga bilder därifrån, men jag lovar att det vart en massa god mat och fika och barnen fick sina julklappar :)

God fortsättning på er!

Favorit i repris

Så är fint är det utanför vårt köksfönster idag, dan före julafton :)

Snöklädda träd, solen tränger sig igenom, -14 och lite lätt snöfall. Vilken julkänsla man får! :)

Dan före dan...:)

Såhär dan före dan fick vi sovmorgon. Eller ja... Om jag nu inte hade vaknat 7.15 och både B och Ludde sov som stockar... 7.30 hörde jag Ludde snacka inne på sitt rum så jag gick ner och gjorde kaffe och välling. När jag kom upp igen sov han... Så jag fick ligga i sängen och dricka mitt morgonmyskaffe och kika på Nyhetsmorgon en stund i fred :)

Nu har B farit in till Uppsala för de sista julklapparna och lite annat fix, Luddeskrutt sover igen och när han vaknat ska han och jag åka in till Östhammar och fixa den sista maten och lite annat.

Under dan ska skinkan griljeras, Jansson ska göras och pepparkakor ska bakas :) Det är allt, sen är vi klara för mysigt julfirande här hemma imorgon! B´s syster med familj och hans pappa kommer och firar med oss.

Om jag inte kikar in nåt mer innan morgondagen så önskar jag er alla

En riktigt God Jul!!

Ta hand om varandra och kom ihåg, det är barnens dag!!

Mozartkulor

Igår kväll ställde jag mig (dum som jag var) och började göra Mozartkulor. Klockan var väl strax efter 19 när jag började dela centimetertjocka skivor av mandelmassa som jag i sin tur delade i fyra kvartsbitar. Chokladen stod i vattenbad och smälte så fint... Jag började rulla kulorna, trycka ut dom med tummen och petade i en rätt så stot bit nougat i mitten och sen vika ihop den igen så nougaten täcktes helt av mandelmassan. Efter typ 15 gjorda så hade jag tröttnat... Då var det ca 25 kvar att rulla, trycka ut, peta i och sen rulla ihop igen. För att inte tala om det dryga med att doppa de i chokladen, låta rinna av lite grann sen upp på bakplåtspapper. Pust!! Det mest jobbiga med det hela var att klockan närmade sig 20 och Ernst skulle infinna sig i tv-rutan! B fick ta över chokladdoppandet vilket även han tröttnade på efter ett tag, men de blev rullade, doppade och klara :) Det mest fantastiska med det hela var att Mickan på jobbet gav mig ide´n att istället för mandelmassa ta marsipan med päronsmak! Åhh, Herregud!! Har nog aldrig ätit nåt så gott godis nånsin!!

Så om ni funderar på att göra Mozartkulor, för allt slit och jobb är värt det när man får trycka i sig ett gäng, så gör några (eller alla) med päronmarsipan istället!! :)

Sa till B när jag stod och rullade och led att det här var första och sista gången jag gör Mozartkulor men efter att ha ätit de vet jag att jag kommer göra de flera gånger :)

Yummy, säger jag bara!! :)

Smördegssticks med ädelost och pepparkakor

Här kommer ett recept på supersmarriga sticks av smördeg med ädelost och pepparkakor :)
Ni som älskar ädelost och pepparkakor måste prova detta, ni kommer inte bli besvikna :)

Ca 12 st (jag fick ut fler)
Tid: ca 40 min
Ugn: 200 c

1 rulle färdig smördeg
100 g ädelost i bit
1 ägg
Ca 10 krossade pepparkakor

*Kavla ut smördegen till ungefär dubbel storlek
*Smula över ädelosten och vik smördegen dubbel
*Kavla ut till dubbel storlek igen
*Pensla med ägg och skär remsor. Dela sedan remsorna i två, då får du ut fler. (Skär bara rakt över..)
*Doppa remsorna i pepparkakskrosset och vrid de till snurror

* Grädda snurrorna mitt i ugnen på en plåt med bakplåtspapper i ca 10 min

Snurrorna kan göras några dagar före servering och förvaras kallt. Värm bara på de i ugnen just innan servering.

Lite julklappar

Ser ni? Det där stora (jättestora och tunga) paketet till höger är till mig!! TILL MIG! ;) från B!