Kvällens middag

Fläskytterfile med gräddstuvade champinjoner, stekt sparris och zucchini, ruccola med hyvlad parmesan on top :) 

 Himmelskt!!

Published with Blogger-droid v2.0.4

2-minuters bröd LCHF

Testade att göra ett bröd i micron. Superenkelt och supergott! :) Det blir två bröd och de ska ätas på en gång. Var inget goda efter ett par timmar ;) Ett perfekt frukostbröd eller om man har ont om tid.

Två bröd:
Smält 25 g smör i micron.
Vispa upp ett ägg i en skål.
Blanda ner 1 dl mandelmjöl.
Rör till sist ner smöret och lite salt.
Dela upp smeten i två mindre formar/skålar. Micra i två minuter.

Klart! :) Ät med valfritt smarrigt pålägg :)

Det kan även blandas i ytterst lite bakpulver för att få lite högre bröd.

Vill man kan man blanda i linfrön, ost, solroskärnor eller vad man vill :)

Och till sist, vill man hellre baka det i ugnen brer man ut smeten på sånt där silikonbakplåtsunderlägg (!?) och gräddar i 175 c i ca 12 minuter.

Enjoy!

Published with Blogger-droid v2.0.4

Knähögt gräs

Gissa om våran gräsmatta behövde sig en omgång med gräsklipparen!! Två vändor krävdes för att få bort skiten.... Inget mer regn nu på ett tag, tack!

Published with Blogger-droid v2.0.4

Tonfiskröra LCHF

Två Finncrisp med tonfiskröra, kaffe och ett glas citronvatten till frukost idag :) Mumma!

2 port.

En finhackad rödlök
Ett hackat hårdkokt ägg
En burk tonfisk
2 msk creme fraiche
1 msk majonäs
1 tsk dijonsenap
En nypa salt och peppar

Blanda ihop allt och ät på Finncrisp eller i en avocadohalva :)

Published with Blogger-droid v2.0.4

Kvällens middag

Tjuvstartade lite med LCHF redan ikväll. Vi skulle äta kyckling så Ludde fick ris till och jag tog sallad, grön paprika, avocado och brieost till. Muuums så gott det var! Kycklingen är bara stekt med kycklingkrydda och lite creme fraiche i på slutet. Så himla gott!

Published with Blogger-droid v2.0.4

Candida?

Såhär såg min mage ut igår! Gravid i 5e månaden?! Nej, så är det inte. Men magen är såå uppsvälld och den mår inte alls bra.

Googlade om det och hittade lite olika svar på vad det kan vara. Bl a Candida. Svamp i magen! Det kan uppstå om man äter bl a för mycket socker och dåliga fiber. Jag äter ju ganska så mycket godis, vitt bröd och annat dåligt tjafs så är det detta blir jag inte förvånad.

Kan även vara laktos eftersom jag kan må illa efter jag ätit.

Så nu har jag bestämt mig för att börja käka LCHF. Bra, riktig mat utan onödigt socker och skit. Ska också börja köpa laktosfria mejeriprodukter. Ska köra igång på måndag men börjar med middan imorgon kväll så jag har matlåda på måndag.

På Mammabloggalan som var i maj var Katrin Zytomierska och föreläste om LCHF (säga vad man vill om föreläsningen..) och hon sålde även sin bok Dags att bli smal. Köpte den och har läst den och måste säga att hon är väldigt inspirerande.

Tänker inte så mycket på min vikt men kan man få bort lite kilon är det ett plus :) Jag tänker mera äta god och bra mat som är bra för magen.

Det finns så många åsikter om dessa metoder och vissa tycker säkert att detta är skit. Men jag ska iaf prova och se om det hjälper min mage.

Published with Blogger-droid v2.0.4

Magsjuk eller matsjuk?!

Kom hem från jobbet igår till en magsjuk sambo :( Usch! Men jag hoppas det var nåt dåligt han ätit så det inte är magsjuka som möjligen drabbar mig och Ludde också....

B och hans syrra är nu och kör lite grejer från deras farmor som gått bort :( Han var inte den piggaste men har inte kräkts eller så sen igår kväll. Stackarn, men det måste ju göras.

Snart är det dags att sova lite middag för skrutten, sen får vi se vad vi hittar på i regnrusket.

Published with Blogger-droid v2.0.4

Nyklippt

Satte Ludde på sin stol i köket med "paddan" redo. Fram med sax och kam, sen var der vara att köra. Klipper igenom håret snabbt så det ser någorlunda jämt ut utifall han flippar så det inte går att fortsätta. Men idag gick det bra så jag kunde småfila en bra stund och han blir så fin när det är klart :)

Published with Blogger-droid v2.0.4

Grattis Sverige!

Hipp hipp hurra för Sverige idag!!

Blir inget firande för min del idag. Jag jobbar 12-19 men B och Ludde är lediga och får fira utan mig :)

Köper väl med mig jordgubbar hem ikväll som vi får smaska på :)



I bilen

Är på väg till några vänner för lite fika och 1-månaders bebisgos :) Eftersom B (nästan) alltid får köra brukar jag passa på att fixa och dona lite. Idag: filar jag naglarna :)

Published with Blogger-droid v2.0.4